Conseil gourmand : Törggelen dans le Tyrol du Sud

A travers le Höllental jusqu'au Gummererhof

• Point de départ: centre de Tramin
• Durée de la randonnée : environ 1 heure

Le point de départ de cette randonnée Törggele est Tramin, le village viticole mondialement connu de l'Unterland du Tyrol du Sud. Même si le chemin à travers la vallée de l'enfer peut paraître effrayant, il s'avère en réalité très pittoresque : sur le Kirchsteig, on va de Tramin à l'église San Giacomo in Kastellaz, puis on longe le Höllenbach et on passe devant le château Rechenthal en montant à travers les vignobles. Au niveau de la route carrossable, suivre le chemin à droite jusqu'au Gummererhof, une ferme viticole typique avec deux belles vieilles salles de restaurant et une terrasse en partie couverte.

Vers l'auberge Huber à Pardell

• Point de départ: centre de Chiusa
• Durée de la randonnée : env. 1 heure

Dans ce cas, il faut vraiment mériter le solide repas "Törggele". Mais le chemin un peu difficile qui monte depuis le beau centre historique de Chiusa vaut doublement la peine : pour le monastère de Säben, majestueusement situé, que l'on longe et pour l'auberge Huber à Pardell, qui fait partie des restaurants Törggele les plus populaires de la vallée Isarco. Le départ se fait au centre de Chiusa, d'où l'on monte par la montée de Säben, en passant devant le château privé de Bronzolo et en continuant jusqu'au monastère. Ensuite, on suit le sentier de randonnée 1 à gauche et on continue jusqu'au quartier de Pardell.

À travers la région des châteaux d'Eppan jusqu'à l'auberge Wieser.

• Point de départ: centre de S. Paolo
• Durée de la randonnée : env. 3 heures

Une randonnée un peu plus longue vous emmène de S. Pauls, dans la commune d 'Eppan, jusqu'à l'auberge Wieser, située de manière isolée près de Perdonig. Mais le chemin en vaut vraiment la peine, car il traverse un paysage magnifiquement romantique, rempli de vignobles et de châteaux célèbres. Le sentier de randonnée numéro 9 part de S. Paolo et se dirige vers Missian en passant devant le château distingué de Korb, qui abrite un hôtel de luxe riche en traditions, et devant les ruines du château de Boymont. Il se poursuit jusqu'au château de Hocheppan et à la tour de craie, puis le sentier continue à travers la vallée de Hocheppan, monte à travers la forêt jusqu'à Perdonig et l'auberge Wieser, une ancienne ferme bien située avec un grand jardin et une salle rustique.