Œuf de Pâques x 3
Le printemps est à nos portes et dans trois semaines, c'est déjà le Jeudi saint. Tu es peut-être en train de décorer ton appartement pour Pâques ou tu commences déjà à réfléchir à ce que tu vas mettre sur la table pendant le week-end de Pâques. Une chose est sûre : une fête de Pâques sans œufs est impensable. Pour les chrétiens, l'œuf est un symbole de résurrection, mais même avant la fête de Pâques et le christianisme, l'œuf était déjà considéré comme un symbole de fertilité et de nouvelle vie.
Pour beaucoup, les œufs de Pâques classiques, c'est-à-dire les œufs durs et colorés, sont un must. Dans le Tyrol du Sud, comme dans d'autres régions , ils sont consacrés avec le jambon et le pain de Pâques, avant d'être utilisés dans la coutume du lard de Pâques, puis dégustés avec plaisir. Pour les enfants, les œufs en chocolat et en nougat que le lapin de Pâques cache dans le nid de Pâques jouent un rôle important. Et les fans de déco décorent le traditionnel bouquet de Pâques (appelé "Palmbesen" ou "Palmbuschen" dans le Tyrol du Sud) avec des œufs colorés et artistiquement décorés.
Nous avons pour toi une astuce du Tyrol du Sud pour les trois variantes d'œufs :
Lonzahof eggs are excellent for decoration.
Lonzahof
Bunnies and chocolate eggs will make your Easter unique
Internet Consulting
The beautiful hand-decorated goose eggs from the Gamsegghof farm.
Gamsegghof
Happy hen of the Hintnerhof
Hintnerhof
The egg collection at the Hintnerhof farm.
www.wisthaler.com - Harald WisthalerDes œufs de poules heureuses
Dans la vallée de Casies, il y a pas moins de 2 fermes qui offrent un service particulier à leurs poules : la Hintnerhof de la famille Marchesini à Pichl et la Lonzahof de la famille Kargruber à St. Martin in Casies. Les deux fermes misent sur des poulaillers mobiles. Après environ deux semaines, les poules se rendent dans une autre prairie où elles peuvent à nouveau gratter et picorer allègrement. Cela fait du bien aux animaux et aux prairies.
Les Gsiesa Goggilan ("Goggilan" signifie "œufs" en dialecte du Val Pusteria) de la ferme Hintnerhof sont des œufs bio, les Premium Goggilan de la ferme LONZA sont des œufs de plein air. Les œufs sont disponibles toute l'année dans des magasins et des boulangeries sélectionnés du Val Pusteria ainsi qu'à la ferme.
The delicious chocolate eggs of Acherer Patisserie.Blumen
Acherer Patisserie.BlumenDélices en chocolat
Si tu es un gourmand, nous te recommandons les œufs en chocolat fourrés au gianduja de l'excellent pâtissier de Brunico Andreas Acherer: tu peux acheter en ligne des boîtes de 9, 12 ou 20 pièces et te les faire livrer confortablement à domicile. Tu peux aussi te rendrechez ACHERER PATISSERIE.FLEURS à Brunico ou chez ACHERER PATISSERIE.CHOCOLATIER à Bolzano .
Dans ces deux magasins, vous trouverez non seulement des œufs Gianduja, mais aussi des œufs petits, moyens et énormes (environ 2 kg) en chocolat au lait (36 % de cacao) ou en chocolat noir (70 % de cacao). Ces œufs en chocolat sont personnalisables à 100 % sur et, si tu le souhaites, tu peux y cacher un petit cadeau. En outre, tu trouveras également dans les 2 filiales d'adorables lapins et agneaux de Pâques en chocolat.
Hand-decorated goose eggs from the Gamsegghof farm are ideal for decorating the home at Easter.
Gamsegghof
The Gamsegghof farm from the outside!
GamsegghofDes œufs d'oie décorés avec art
La ferme Gamsegghof existe depuis plus de 300 ans et se trouve dans la vallée idyllique de Langtaufer près de Graun dans le Val Venosta. Parmi les animaux de la ferme, on compte quelques oies, et c'est à partir de leurs œufs que l'agricultrice Beatrix Hohenegger réalise des œuvres d'art hautes en couleur. Les œufs d'oie sont plus gros et plus résistants que les œufs de poule et conviennent donc parfaitement pour les décorations de Pâques.
Beatrix a besoin de beaucoup de doigté et de patience : les œufs crus et soufflés sont plongés dans la peinture et séchés. Ensuite, la paysanne grave différents motifs ou slogans dans la coquille colorée à l'aide d'un petit appareil qui ressemble à l'outil utilisé pour les gravures sur verre. Pour finir, la graisse à traire confère à l'œuf un bel éclat. Ces pièces décoratives uniques sont disponibles exclusivement dans le magasin de la ferme.
